Bolo de maçã com calda da Palmirinha

Você precisa de:

•       
     
  
  2 xícaras de açúcar 
  100 g de manteiga ou margarina 
  3 ovos (claras separadas) 
  1 xícara  de leite 
  3 xícaras  de farinha de trigo 
  1 colher (sopa) de fermento em pó 
  1 maçã 
  1 copo  de xarope de groselha 
  manteiga para untar a forma
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Passos
  
  
  1
  
  
  Unte com manteiga uma assadeira redonda com buraco no meio. A seguir, fatie a maçã (bem fina). Acomode as fatias no fundo e ao redor da assadeira untada. Reserve.
  
  
  
  2
  
  
  Na batedeira, coloque o açúcar, a manteiga (em temperatura ambiente) e as gemas. Misture com uma colher e depois bata até obter um creme.
  
  
  
  3
  
  
  Junte o leite e a farinha peneirada e bata até homogeneizar.
  
  
  
  4
  
  
  Acrescente as claras em neve e mexa, delicadamente. Acrescente o fermento e misture. 
  
  
  
  5
  
  
  Na forma reservada, despeje o xarope de groselha.
  
  
  
  6
  
  
  Após, despeje a massa na forma (com cuidado para não derrubar as fatias de maçã). Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 30 a 35 minutos. Desenforme e sirva.
  
  
  
  Fontes
  

  http://www.bemsimples.com/br/receitas/66432-bolo-de-maca-com-calda